吃得安全、吃得放心不仅是每个消费者的期望，也是党和国家高度关注的大事。农药残留是社会关注度最高的农产品质量安全问题之一，农药残留量检测是食品安全风险监测的重要项目。

为顺利完成省、市食品安全风险监测检测任务，市疾病预防控制中心建立了食品中涕灭威等22种农药残留量同时检测的超高效液相色谱-质谱联用法及食品中哒螨灵等22种农药残留量同时检测的超高效液相色谱-质谱联用法，新检测方法的建立进一步提高了实验室检测技术能力。

此前，针对食品中的农药残留，中心实验室已经建立了三套成熟的检测方法，利用超高效液相色谱-质谱联用仪分别测定食品中10种、12种、15种农药残留，并将方法熟练应用到食品定量分析中。面对今年省下达的最新工作要求，中心实验室在原有杀虫剂、杀菌剂、烟碱类农药检测的基础上，新增了6种杀螨剂和1种杀菌剂的定量检测，并对相关农药残留项目进行同时检测。

依据国家食品安全风险监测工作要求和技术指引，中心检测人员潜心研究、不断优化前处理条件和仪器参数，探索出最佳实验方案，顺利通过了方法验证。

该方法的建立，提高了农药残留项目的检测效率，为按时按质按量完成省、市食品安全风险监测任务提供强有力的技术支撑。

供稿：理化检验所  马彩娟

一审：罗小铭

二审：李霞英

三核：黄诚

编辑：欧慧慧