阳春三月 春回大地

气候回暖

伴随着蒙蒙细雨

野生蘑菇纷纷“又双叒叕”冒头！

这时候，总有跃跃欲试的“吃货们”将野生蘑菇采集进菜篮子中，给它们一锅汤水洗去尘埃，做成菜肴。但暗藏在背后的还有“躺板板”的风险！

采食野生蘑菇中毒的新闻时有发生。

中山市疾控中心提醒大家：春游踏青野餐，谨防野生蘑菇中毒，做到不采、不买、不吃野生蘑菇。

不采

目前我国发现的野生蘑菇中，毒蘑菇有500多种，其中华南地区就有200多种。毒蘑菇大小、形态、颜色不一，很多外貌特征与无毒蘑菇相似，难以分辨，有些即使是专家也需要借助专门的仪器来分辨，极易误食而引起中毒。

网传鉴定蘑菇是否有毒的方法不可信，“试试可能就逝世”！

即便是以往采摘过的无毒蘑菇，可能也会因为沾染毒蘑菇的菌丝或者混有毒蘑菇而导致人体中毒哦！

不买

购买蘑菇要通过正规途径购买有安全保障的种植蘑菇，不要购买来历不明的野生蘑菇！

不吃

外出就餐时要注意不进食野生蘑菇或者品种不明的蘑菇，如不慎误食，请注意留存蘑菇照片。

如有误食毒蘑菇，可以采取如下措施：

1、第一时间前往就近正规医疗机构治疗，并告诉医生有食用野生蘑菇史。

2、合理催吐：意识清楚的患者可以进行催吐，可以服用大量淡盐水，用布包裹手指刺激咽部催吐，对意识不清楚的或者特殊人群如孕妇不宜进行人为催吐。

3、注意留存野生蘑菇样本或者照片：毒蘑菇种类繁多，留存蘑菇样本或者照片有利于识别蘑菇种类，方便后续治疗参考。

4、注意“假愈期”：某些肝损害型蘑菇中毒，如白毒伞中毒，病人在腹痛、腹泻、恶心、呕吐等肠胃症状过后，症状消失，近似康复，1-2天内无明显易见症状，称为“假愈期”。而在假愈期之后，患者重新出现腹痛、带血样腹泻等症状，病情迅速恶化，出现肝功能异常和黄疸，最后可能导致肝、肾、心、脑、肺等器官功能衰竭，因此，“假愈期”更应及时就医。