防病要点

● 推进重点人群接种新冠疫苗加强针。

● 做好个人防护，科学规范佩戴口罩。

● 勤洗手，多通风。

● 注意作息规律，膳食均衡，适量运动，养成健康生活方式。

传染性极强，对任何年龄段的人群均具有感染力；儿童以呕吐为主，成人则以腹泻居多。每年9月至次年3月为诺如病毒感染暴发高峰期。重点防控场所为托幼机构、学校、厂企等集体单位。

防病要点
校园方面：

● 做好学生健康管理，落实晨午检、因病缺勤登记等工作。

● 做好厨工健康管理，制作食物和分餐时注意防护及手卫生，出现呕吐腹泻等消化道症状应及时调离岗位。

● 做好饮用水管理，定期清洗、消毒供水设施，保障饮水安全。

● 环境清洁消毒：开窗通风、环境高频接触部位（门把手、开关、电梯按钮等）定时清洁消毒。

● 病例管理：出现呕吐、腹泻症状病人，应立即就医并及时隔离，按规范处置呕吐物并做好清洁消毒；如病例持续增多应及时报告当地疾控部门。

家庭方面：

注意个人卫生，养成勤洗手、不喝生水、生熟食物分开、食物煮熟煮透等健康生活习惯。

 野生蘑菇（毒蘑菇）中毒 

野生蘑菇（毒蘑菇）中毒的临床表现复杂多样，大部分误食后出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等急性胃肠炎症状，视力模糊，以及精神亢奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等精神症状，严重的可出现溶血、肝脏和肾脏损伤等，甚至死亡。总而言之，中毒症状严重，发病急，死亡率高。

2月温暖湿润的天气容易导致野生蘑菇大量生长，且人们外出春游踏青活动增多，进一步增加误采、食野生蘑菇中毒的风险。

防病要点
● 千万不要“凭经验”采摘和食用野生蘑菇。

● 不购买、不食用来源不明的野生蘑菇。

● 如食用蘑菇后出现以上不适症状，要高度怀疑野生蘑菇（毒蘑菇）中毒，应尽快催吐，并立即前往医院就医，不得拖延，否则容易引起昏迷乃至死亡等严重后果。就诊时主动告知医生进食史，携带剩余蘑菇样品，以备鉴定蘑菇的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。

 四季豆中毒 

生（或未煮熟）的四季豆中含有皂素、血球凝集素、胰蛋白酶抑制剂等，若烹调不当往往容易导致食物中毒，中毒主要症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，同时伴有头痛、头晕、出冷汗等神经系统症状。

防病要点
● 烹调前，把四季豆两头的尖及荚丝去掉，并在水中浸泡15分钟。

● 烹饪时宜先焯后炒，使之充分熟透，以四季豆失去原有的 生绿色、食用时无生味和苦硬感为煮熟标准。

● 集体食堂因食物加工量大，翻炒容易受热不均，在烹调四季豆时要更加注意彻底将其煮熟煮透。

供稿：中山市疾病预防控制中心 突发公共卫生事件应急管理部