• 您现在的位置: 中山市疾病预防控制中心>> 疾控要闻>> 国内>>正文内容
  • 【转载】这种猪肉一口下肚,能让人腹痛腹泻!竟是吃进去了这个
    作者:广东疾控 来源:广东疾控 发布时间:2025年06月03日 点击数:

    烧烤

    火锅

    腊味拼盘

    ……

    这些美食是否让你垂涎三尺?

    但你知道吗?

    里面可能藏着一位

    “隐形刺客”!

    它进入人体后能够长大并擅长在人体内“潜伏”,甚至能引发脑部危机……没错,它就是身长可达数米的猪带绦虫!

    猪带绦虫成虫

    这位隐形刺客哪儿来的?

    这位“刺客”其实是一种白色带状的虫子,能长到2~4米!它的一生都在玩“潜伏游戏”:

    虫卵

    藏在被污染的蔬菜、水里。

    幼虫

    钻进猪野猪等中间宿主肌肉里(“米猪肉”上的米粒小白点就是它!)。

    米猪肉肉里有白色米粒状小肉球)

    成虫

    没煮熟的“米猪肉”被人食用→从此在肠子里开“自助餐厅”(偷吃营养!)。

    更可怕的是:如果误吞虫卵,幼虫孵化出来后可能跑到大脑、眼睛安家!(严重的会引发癫痫、失明!)

    猪带绦虫生活史

    中招后可能导致我们的机体哪些“故障”?

    别以为它只会玩“潜伏”,这位“刺客”的招数可多着呢:

    肠道捣乱

    肚子疼、拉肚子、消化不良,让你经常跑厕所。

    偷走营养

    吃进身体的营养被偷走,反倒把虫虫养得膘肥体胖。

    终极必杀

    如果幼虫“迷路”到眼睛、大脑里,可能引发失明、癫痫等,甚至导致猝死!

    5招“反杀”猪带绦虫,轻松拿捏!

    01做熟是王道

    猪肉必须煮到中心温度≥70℃,涮火锅时肉片变白无血丝再入口;

    拒绝“米猪肉”。

    02生熟分开

    切生肉的和切水果等即食食品的砧板、刀具分开用,避免“交叉污染”。

    03养成洗手好习惯

    饭前便后必须洗手,处理生肉后要用洗洁剂搓洗。

    04买肉要正规

    认准检疫合格的猪肉,路边摊的“私宰肉”慎买。

    05高危人群早检查

    经常吃生肉、爱露营的朋友,建议定期查个粪便。

    猪带绦虫病可防可治,但“防”永远比“治”更重要!只要管住嘴、勤洗手、做熟肉、防污染,这位“刺客”就无机可乘!美味诚可贵,健康价更高!守住“入口关”,远离寄生虫病风险~

    想了解更多关于猪带绦虫的知识

    请点击以下视频⇩

     

    撰文:张官婷

    制作:张一

    专业审核:刘珺、裴福全

    初审:龙遗芳

    审核:邱泉

    编辑:欧慧慧 

    二审:李霞英

    三审:黄   诚

    来源:广东疾控

    部分图片来自网络公开渠道,不能识别其来源。

    且仅作为科普传播素材,非商业用途,若有侵权,请联系删除。


    感动 同情 无聊 愤怒 搞笑 难过 高兴 路过

    【字体: 】【收藏】 【打印文章】【查看评论
    地址:广东省中山市东区长江路70号 邮编:528403
    网站备案:粤ICP备15004621号
    技术支持:中山市海之源信息科技有限公司