
春暖花开,山花烂漫,水波荡漾,正是踏青好时光。
偶尔得逢“多姿多彩”的野生蘑菇,是不是在繁忙生活中让你感觉到心灵从这片绿野中暂时寻得了片刻憩息?
然而请切记!那引人注目的"邂逅",或许正是毒蘑菇布下的“天罗地网”!
美丽死亡陷阱-致命鹅膏(白毒伞)
作为鹅膏属重要的一员,白毒伞生长在黧蒴树的树荫下,以黧蒴树为伞,“头”戴白帽子、“身”穿白裙子、“脚”套白靴子,宛如童话中优雅公主的模样。


然而,这位“公主”娇俏可人的外表下隐藏着“黑心巫婆”的手段:它含有极毒的鹅膏毒素!食用后会在8-10小时内出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等急性肠胃炎症状,随后进入“假愈期”,也就是看起来症状似乎缓解,仿佛是好转的“喜讯”。但是1-2天后病情会骤然加重,导致休克、昏迷、抽搐、全身广泛出血,甚至呼吸衰竭,危及生命。
据相关统计,70%以上的毒蘑菇中毒死亡事件都是由鹅膏属的种类引起的。

“可爱粘人”陷阱—铅绿褶菇
与“高贵典雅”的白毒伞“公主”截然不同,铅绿褶菇(又名大青褶伞)更像一个天真烂漫、粘人可爱的孩童。它幼时呈白色半球形,宛如一颗圆润的珍珠,随着成长逐渐舒展成伞状,表面布满暗褐色鳞片,仿佛顽皮的孩子脸上沾满了面包屑,令人忍俊不禁。更令人惊讶的是,它并非生长在人迹罕至的深山老林,而是广泛分布于我们身边:公园的草坪、菜园的角落、香蕉园的树荫下,甚至家中的盆栽里,都能发现它的身影!它就像迫不及待想要展示自己的孩童,天真烂漫,又带着几分“粘人”的可爱。



然而,这份“可爱”背后却隐藏着致命的危险。铅绿褶菇的“粘人”特性,让许多被其外表迷惑的人付出了惨痛的代价,甚至住进了ICU。
据统计,铅绿褶菇是我国引发毒蘑菇中毒事件的“头号元凶”。
误食铅绿褶菇后,15分钟至3小时内便会出现严重的胃肠道症状,包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。此外,还可能伴有知觉改变、瞳孔放大或缩小、视力模糊、畏寒、发汗、心跳加速等症状。严重时,电解质失衡会导致肌肉痉挛,脱水则会引发全身循环功能障碍,危及生命。
除了上述这两种毒蘑菇,华南地区常见的毒蘑菇还有:

如何避免落入“蘑”法陷阱?
1.不采不买不吃任何野生蘑菇:野生蘑菇种类繁多,普通人难以辨别,切勿尝试。
2.如有误食出现恶心、头晕、呕吐、腹泻等症状,应尽快催吐,并及时就医。就医时尽量保留食用过的野生蘑菇样品或者图片,帮助医生快速诊断和后续治疗。
春日踏青,享受自然的同时,请务必远离野生蘑菇的诱惑。安全第一,才能让美好时光更加安心、惬意!
转发提醒身边人,野生蘑菇采摘有风险,切勿轻易尝试!
供稿:公共卫生与食品卫生所 伍兴隆 一审:郭 艳 二审:李霞英 三审:黄 诚 编辑:欧慧慧 来源:中山疾控 部分图片来自网络公开渠道,不能识别其来源。 且仅作为科普传播素材,非商业用途,若有侵权,请联系删除。
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