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  • 市疾控中心检测人员参加2019年国家食品安全风险监测农兽药残留检测技术培训
    作者:检验科 来源:检验科 发布时间:2019年05月15日 点击数:

    为做好2019年广东省食品安全风险监测计划的组织实施,确保食品安全风险监测工作的规范有序开展,根据广东省食品安全风险监测技术培训工作安排,市疾控中心相关检测人员赴广州参加2019年国家食品安全风险监测农兽药残留检测技术培训。

    图1 开班仪式领导致辞

    图2 培训班大合照

    本次培训班由国家食品安全风险评估中心和广东省疾控中心联合举办,分为农药残留和兽药残留检测技术培训班,全国52个省级和地市的疾控中心主要负责人和专业技术人员共100多人参加了本次培训。

    通过本次培训,市疾控中心检测技术人员学习了来自国家食品安全风险评估中心、广东省疾控中心、北京市疾控中心、上海市疾控中心等单位的多位专家进行的农兽药残留检测技术指导和经验分享。主要内容包括2018年食品中农兽药残留监测结果汇总分析、2019年监测要求的解读、果蔬中农药残留检测关键技术的探讨、食品中兽药残留检测关键技术的探讨;重点学习了果蔬中氨基甲酸酯类农残的液质法测定、鸡肉中多粘菌素的测定和动物源性食品中喹诺酮类药物残留的测定这三个项目的实验要点,并进行了分组现场实验与数据分析。

    图3 上海疾控中心卢大胜博士介绍食品中农药残留检测关键技术

    图4 现场实验讨论

    通过本次学习,中心食品安全风险监测工作人员对可疑数据的敏感度得到了进一步提高,为实验的改进拓宽了新的思路,也为更好地开展食品安全风险监测工作夯实了基础。


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