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  • 非洲猪瘟不传染人,猪肉可以放心吃
    作者:卫生防疫科 来源:卫生防疫科 发布时间:2018年11月13日 点击数:

    2018年8月3日,我国辽宁沈阳发现首例非洲猪瘟疫情,之后在多个省份点状散发,截至10月30日,已有湖南、云南、河南、贵州、山西、安徽等十三个省份发生非洲猪瘟疫情。

    短短三个月时间,疫情扩散速度快,引起政府的高度重视和社会各界的高度关注。

    一、非洲猪瘟是什么样的疫病?

    非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病,所有品种和年龄的均可感染,发病率通常在40%-85%之间,死亡率因感染的毒株不同而有所差异,高致病性毒株死亡率可高达90-100%,低致病性毒株死亡率在10%-30%之间,严重危害养猪业。

    我国将其列为一类动物疫病,目前尚无有效疫苗,只能采取扑杀净化措施。

    二、传播途径?

    健康猪直接接触患病猪或其污染物是非洲猪瘟最主要的传播途径。

    猪被带毒的蜱等媒介昆虫叮咬也存在感染非洲猪瘟的可能性。

    另外,很多疫情的发生与养殖户使用餐厨垃圾(泔水)喂猪有直接关系。

    三、人会感染非洲猪瘟么?

    非洲猪瘟不是人畜共患传染病,对人不致病,也就是说该病毒不会感染人,也不感染除家猪和野猪之外的其他动物,属于典型的传猪不传人的病毒。

    四、面对非洲猪瘟,市民们是否还可以放心吃猪肉?

    通过正规渠道购买的猪肉和产品都是经过检疫的,公众不必担心。

    非洲猪瘟病毒不耐热,加热至60℃持续10分钟,或者加热至55℃持续30分钟就会被灭活。

    就是说只要把猪肉炒熟了/热透了,病毒就失去感染性,因此大家无需恐慌,大可不必谈非洲猪瘟而色变。

    五、政府部门已采取针对非洲猪瘟的防控措施有哪些?

    因目前尚无有效疫苗可预防该疫病,消灭传染源和切断传播途径是当前的主要措施,也是防控关键手段。

    1.迅速果断处置疫情—灭

    一旦发现疫情,立即上报,迅速启动应急响应,采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等关键措施。

    2.全面加强排查监测—查

    针对生猪交易市场、屠宰场、无害化处理厂、北部边境省份等重点区域和关键环节,加大巡查频次,开展针对性抽样监测。

    同时,加大入境口岸、交通枢纽周边地区以及中欧班列沿线地区的监测力度。

    严格禁止从疫区进口生猪及其产品,加强从非疫区进口生猪及其产品查验和检疫,全力保障生猪安全稳定供应。

    3.限制生猪移动—限

    禁止所有生猪及其产品流出封锁区。

    同时要求各地强化生猪移动监管,暂停高风险区生猪调出,加强生物安全管理。

    4.加强检疫—检

    严格生猪产地检疫、屠宰检疫和运输车辆监管,防止疫情跨区域传播。

    同时加强生猪产品加工管理,防止病死猪及其产品流向市场、进入餐桌。

    5.全面禁止用餐厨剩余物饲喂生猪—禁

    禁止使用未经高温处理的餐厨剩余物饲喂生猪。

    要求各地明确监管职责,切实加强餐厨剩余物收集、运输、储存、无害化处理等各环节的监管。


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